2 messages le même jour, il va neiger, c'est sûr !!!
Pour l'anniv' de tétardouille, j'avais passé pas mal de temps en cuisine et stressé un peu.... ( un peu, beaucoup.....folle grenouille....) : néanmoins, j'avais réussi quelques petites choses, dont pas peu fière, je vous propose les photos et les liens pour les réaliser.
En entrée, les moelleux aux asperges blanches et coeur fondant sauce hollandaise
La recette est là ; aucun doute possible, à suivre les yeux fermés, tout est parfait, les proportions, les temps de cuisson : impeccable, un blog à classer dans mes favoris.
Pour le dessert, je m'étais rendue en terre inconnue : terrine de fraise et mangue;
Il y avait quelques difficultées : maniement de la gélatine, montage de la crème fouettée, ouhlala très délicat pour moi qui suit plutôt une habituée du Gâteau !
Au final, elle s'est tenue, bien que ma crème fouettée eut été un peu molle du genou.... Une grande bouffée de stress: Little Sister et Picard m'ont sauvé la mise, histoire d'assurer une part de dessert à tous les convives. Gloire à vous deux, les papilles de mes invités ont apprécié.
La recette est là ; perso, j'ai mis une feuille de gélatine en plus..... le ramollissement est ma grande peur, rappelez vous !
J'ai aussi un petit coté régressif, alors, j'ai quand même récidivé sur LE gateau au choc' que je fais à tétardouille depuis ses 4 ans... et non, je n'y crois toujours pas !!!
Mais elle a soufflé 8 bougies, il va falloir que je me rende à l'évidence.....
Poursuivons : entrée, dessert, là, vous soupçonnez que j'ai oublié quelque chose d'essentiel.... ce en quoi, vous n'avez pas tort !!!!
L'APERITIF !!!!!
Et là, la cata... point de photo... pas eu le temps... mes petites bouchées ont elles été mangées trop vite ? HUmmm ?
Mais je vous mets les liens; ce blog est une mine d'or !
Mini clafoutis aux tomates séchées
Mini cakes à la mimolette
N'hésitez plus... et dites moi ce que vous en avez pensé !